لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Asghar Khosro Shahi Asl
Goodarz Najafian
kamal ghanemi
Homa Behmadi
نتایج 101 تا 110 از مجموع 265
First
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Last
Journal Paper
استخراج عصاره بره موم و بررسی اثر آن بر کیفیت و ماندگاری دوغ غیرپاستوریزه
Authors:
سیامک غیبی
،
امیر پورفرزاد
،
علیرضا مهرگان نیکو
Year 1399
Publish place:
Animal Production Research Issue 3، Vol 9
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر افزودن آرد ماش و صمغ کتیرا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و اندیسهای رنگ پوسته کیک اسفنجی کاکائویی فراسودمند
Authors:
شهین زمردی
،
مهسا کریمپور سهرقه
،
هما بهمدی
Year 1397
Publish place:
Food Engineering research Issue 1، Vol 17
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر ترکیب خوراک و متغیرهای فرایند اکستروژن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی، تصویری و حسی اسنک حجیم ذرت حاوی بذر کتان
Authors:
شهرام بیرقی طوسی
،
غلامعلی گلی موحد
،
مجید هاشمی
،
محبت محبی
،
فریده صالحی پور
Year 1399
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 19
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از فیبر بامبو به عنوان جایگزین چربی در شکلات صبحانه (کرم شکلات) و بررسی ویژگی های حسی، بافتی و فیزیکوشیمیایی آن
Authors:
مارال خوش کیش
،
مریم قراچورلو
،
سمیرا یگانه زاد
Year 1400
Publish place:
Food Engineering research Issue 2، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی زنده مانی و تاثیر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (LA-۵) بر برخی ویژگی های پنیر کوزه (یادداشت تحقیقاتی)
Authors:
فاطمه دهنوی
،
اصغر خسروشاهی اصل
،
شهین زمردی
Year 1392
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 3، Vol 14
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر ژل کربوکسی متیل سلولز بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر آرد گندم و خصوصیات فیزیکی نان بربری
Authors:
منصوره سلیمانی فرد
،
مهران اعلمی
،
فرامرز خداییان چگنی
،
گودرز نجفیان
Year 1392
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 2، Vol 14
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین عمر انباری چیپس سیب زمینی سرخ شده در مخلوط روغن های پالم اولئین آفتابگردان و پنبه دانه
Authors:
خدیجه خوش طینت
،
پرویز کاوسی
،
پروین زندی
Year 1385
Publish place:
Irrigation and Drainage Structures Engineering Research Issue 4، Vol 7
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ویژگی های بیوشیمیایی، بافتی و ارزیابی حسی برگر ترکیبی گوشت قرمز و سوریمی ماهی کپور معمولی در طول دوره نگهداری در حالت انجماد (C۱۸º-)
Authors:
سید علی جعفر پور
،
مونا شکری
Year 1396
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 27
Pages:
22
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر مدت زمان نگهداری بر ترکیبات مغذی و ویژگی های ارگانولپتیکی ماهی صافی (Siganus javus) در حالت یخ پوشی
Authors:
علی آبرومند
،
فریده باعثی
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 29
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر سرخ شدن در روغن های گیاهی شامل روغن زیتون، روغن ذرت و روغن هسته انگور بر پروفایل اسید چرب، اکسیداسیون چربی و خواص حسی فیله ماهی آمور در مقایسه با ماهی خام
Authors:
سارا گل گلی پور
،
آی ناز خدانظری
،
کمال غانمی
Year 1398
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 29
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
نتایج 101 تا 110 از مجموع 265
First
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Last